500g de camarões limpos
3 colheres(sopa) de trigo
2 colheres(sopa) de manteiga
1 vidro de leite de coco-200ml
1 pacote de queijo parmesão ralado(50g)
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
2 xícaras (chá) de leite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
azeite a gosto
sal a gosto
1kg de batatas cozidas(fazer um purê)
MODO DE FAZER:
Refogue os camarões com azeite cebola e alho,Reservar.À parte misturar o leite ,o leite de coco,a manteiga e a farinha de trigo e levar ao fogo, mexendo sempre.Quando virar um creme, acrescentar os camarões e cozinhar por 5minutos.Juntar o creme de leite eo requeijão.Em um refratário untado arrumar o purê em volta e por o creme no centro ,para finalizar polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
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